食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
山楂 | 克 | 980千卡 | 98千卡 | ||
总量 | 1000克 | 容易版山楂罐头热量/卡路里980千卡 | |||
热量980千卡,相当于劈叉392分钟消耗的热量150 |
1、首先洗好玻璃罐子,晾干备用。
2、清洗山楂,去核,去把,去蒂。去核时建议把山楂切两半,核就取出来了。去把,要用刀往里抠,这样才可以去干净。去蒂可以用钢笔帽去,但是大点的山楂就得用刀慢慢抠了!
3、把切好的山楂放在盐水泡10分钟,减慢它的氧化。这样做出来的漂亮!
4、接下来就是晾山楂了,放到通风处,晾半天就ok啦!
5、把晾干的山楂放到微波炉里高火叮五分钟。没有微波炉的小朋友就上锅蒸五分钟。
6、接下来就熬糖水了!把冰糖加到水里,熬至冰糖融化,水有点粘稠,就可以了。
7、接着把糖水趁热倒进盛山楂的器皿里。晾凉,装瓶,就可以放冰箱了!
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、抗衰老、消食化滞等功效;可与白菜、火腿、蜂蜜搭配;与猪肝、海鲜、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
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