| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 洋葱鸡腿肉热量/卡路里230千卡 | |||

1、鸡腿肉剔下来,用淀粉料酒盐抓一抓,腌5分钟,洋葱随便切切(不要评论我的刀工,你来切个试试),锅里倒上油热了丢生姜丝,将鸡肉倒进去翻炒,煎至金黄色,洋葱和青椒翻进去翻炒翻炒翻炒无数次,倒入豆瓣酱和蚝油继续翻炒,倒入开水没过菜,盖上锅盖煮到洋葱透明为止!水收一收就可以浓郁的酱汁包裹了。

2、我知道这没有半毛钱关系,我只是想表达,那个在煮的同时,我还煮了些牛奶玉米,搭配吃才健康,虽然我只吃肉,但我家里还有别人,Ok?
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、消除水肿、缓冲贫血等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增进食欲、发汗解表等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、宽肠胃、预防便秘等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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