| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 咖喱牛腩热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡,相当于摇摆舞314分钟消耗的热量270 | |||||
1、墩牛肉，牛腩先用水煮一下，放点点料酒，去血水，把水倒了，重新煮墩起，加草果八果各两颗。墩三个小
时以上
2、胡萝卜，土豆，洋葱，洗净开水煮熟
3、牛肉墩好后，菜放入肉中继续煮
4、放入椰漿，咖喱酱，放盐调味
5、再墩一小时
6、新鲜出炉，喜欢浓的可以少加些水，或时间在墩长一点
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、养血、补中益气等功效；可与姜、香菇、芋头搭配；与板栗、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
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