| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 鸡翅炖土豆热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡,相当于刷牙494分钟消耗的热量120 | |||||
1、临时起意，没来的急拍照。把鸡中翅清洗干净，在上面划两刀，为了更好的入味。放入水中焯掉血水，捞出备用。
2、焯好的鸡翅放入洋葱，姜，蒜，料酒，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉腌制15分钟。这段时间可以处理土豆。
3、热锅放入底油，放入点八角花椒，等变颜色后捞出，不喜欢的也可以不加。放入腌制的鸡翅煎一下，两面变色后加入腌制时用的洋葱蒜姜，腌制用的腌汁翻炒。再加入土豆翻炒，土豆易沾锅，可以加入一点水，炒至土豆有点变软，加入高汤或清水，中火炖20分钟左右。期间要不断查看水量和调味。其实最好的办法就是捞出一块尝尝，软烂成度什么就都知道了，也可以先解解馋！哈哈！
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌消炎、补钙等功效；可与火腿、羊排、猪骨搭配；与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
