| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 菠菜蟹肉棒煎蛋热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于柔道14分钟消耗的热量600 | |||||
1、菠菜先用开水捞一下去草酸，捞菠菜的水里放一点油，这样出来的菜颜色好看，口感也好
2、鸡蛋打散，蟹肉棒和菠菜切碎
3、把切碎的蟹肉棒和菠菜拌入蛋中，这个时候放一点盐，一起搅拌。我是做给孩子吃的所以盐放的很少，而且蟹肉棒本身也有味道。
4、搅拌均匀以后，加入两勺面粉，继续搅拌
5、搅拌均匀以后，就开火热锅。锅烧热以后，在锅里均匀涂抹上油
6、把蛋糊平铺在锅里，这个时候要换小火，大火容易糊了
7、蛋凝固了就可以翻面了，大约煎一分钟左右就可以翻了
8、装盘开吃了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、养血发胎等功效；可与玉米、菠菜、韭菜搭配；与雪莲果、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、防治痔疮、增进健康等功效；可与鸡蛋、胡萝卜、花生搭配；与蜂蜜、黄豆、豌豆相克，同食可能会引起不适；
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