小白菜炖千张的热量和减肥功效

1、切葱蒜，锅中坐油，可以稍微多一些，因为豆腐皮比较吸油！小火爆香葱蒜，放入豆腐皮，稍微在油中煎一下，然后烹入少许生抽，翻炒。

2、小白菜洗净，撕成小片，放入锅中翻炒，稍微变软一些时候放小半勺盐，可以让白菜快点出水变软哈～

3、小白菜基本炒软了了以后，放入提前准备好的骨头汤，没有的话开水也可以，半莫过白菜，放入半个八角，再放少许生抽，白胡椒，一点点糖，小火盖上锅盖炖七八分钟。

4、揭开锅盖，～酌情放盐，口味看个人啦，骨汤做出来的果然很鲜啊，准备出锅咯！