| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 小米栗子粥热量/卡路里941千卡 | |||

1、小米、大米混合,淘洗干净清水浸泡半个小时;

2、栗子去壳去皮备用;

3、锅里放入1200克水煮开,倒入小米、大米和栗子;

4、用勺子搅动一会儿放止沾底;

5、勺子放在锅里,再盖上锅盖可防溢出;

6、小火20-30分钟煮至粥粘稠即可,喜甜的可以放入适量冰糖或红糖。
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有滋阴、防止泛胃、养血等功效;可与燕麦、苦瓜、洋葱搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、提高免疫力、除烦渴等功效;可与锁阳、桂圆肉、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有延年益寿、厚补胃肠、益气健脾等功效;可与鸭肉、大白菜、枣搭配;与鸭翅、羊肉、羊排相克,同食可能会引起不适;
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