| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 红枣枸杞银耳冰糖雪梨热量/卡路里1314千卡 | |||

1、要熬银耳到基本粘稠。再加雪梨和红枣、枸杞
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有退热、润肺、防癌等功效;可与蜂蜜、银耳、芝麻搭配;与大闸蟹、猪蹄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋阴、提神、强精等功效;可与豆腐皮、灵芝、鸭蛋搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、抗炎、滋养阴血等功效;可与兔肉、枸杞子、花生搭配;与虾、虾皮、银鱼相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、养血、延缓衰老等功效;可与羊排、山楂干、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、清热除火、祛脂降压等功效;可与黑芝麻、银杏、鸭梨搭配;
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