| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 荸荠胡萝卜玉米炒肉热量/卡路里1409千卡 | |||
 热量1409千卡,相当于打桌球564分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料弄好备用。
2、肉腌制好。
3、锅加少油，加入蒜瓣出味，加入肉翻炒一会，荸荠胡萝卜和玉米粒一起加进去翻炒均匀，加入适量酱油炒致色泽后加少许清水焖一会(1-2分钟左右)加少许盐炒几下就好了。
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、清热泻火等功效；可与海蜇、木耳、香菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、帮助消化等功效；可与狗肉、大米、黄豆搭配；与柚子、猕猴桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防癌、延缓衰老、软化血管等功效；可与烤肉、菜花、橙子搭配；与红薯、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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