| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 66千卡 | 78千卡 | ||
| 蟹粉 | 克 | 462千卡 | 578千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 蟹粉烩海参热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡,相当于乐队演奏132分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备生姜汁和西兰花
2、这是用2只母螃蟹拆下的蟹粉
3、发好的海参洗净
4、锅内水开后倒入海参焯水后捞起
5、热锅油温7分热
6、倒入蟹粉煸炒均匀
7、加入开水
8、加入海参
9、把生姜汁倒入
10、换入小汤锅
11、加盐
12、加入料酒
13、盖上煮开后转小火30分钟
14、西兰花放入沸水里烫一下捞起泡入冷开水里
15、准备水淀粉
16、之后打开先把海参捞起
17、再把蟹粉全部捞起
18、转大火勾薄芡后熄火
19、先把西兰花和海参放入盆中再把勾芡淋上即可上桌
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养心润燥、增强免疫力、养颜等功效；可与羊骨、芦笋、竹笋搭配；与石榴、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
蟹粉的热量578千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
