| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 特色双皮奶热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于登山机45分钟消耗的热量402 | |||||
1、纯奶倒入杯中，用保鲜膜盖好，隔水蒸十分钟。
2、两个蛋清加细砂糖搅拌好。
3、侍奶热好后取出放凉，等出现奶皮后将奶皮下的奶倒入蛋清中，一起再拌好，重倒回奶皮下，再蒸约十分钟。
4、取出放凉放冷藏，狠狠地上足料就ok!
5、香！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与肥牛、菠菜、黄豆搭配；与牛奶、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、滋阴、止咳等功效；
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