| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 黑木耳红枣汤热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡,相当于冰上掷石游戏180分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将猪里脊肉洗净切成丝；将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝备用；
2、枣洗净切成两半，去掉枣核；锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中；
3、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟；用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可装盘食用。
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补肾气、止消渴等功效；可与蒜、大蒜、菜花搭配；与香菜、杏仁、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、补气血、轻身强智等功效；可与枣（鲜）、海蜇皮、枣搭配；与田螺、猪血、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、提高免疫力、抗炎等功效；可与薏仁、小麦、兔肉搭配；与海蟹、鱼肉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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