| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 双芝拌荷兰豆-减肥佳肴热量/卡路里60千卡 | |||

1、荷兰豆去两头,扯掉侧边筋,洗净备用。

2、锅里适量水烧开,滴几滴油,倒入荷兰豆中火焖煮1-2分钟到熟(煮的时间以多少荷兰豆来定),关火。如果不喜欢吃姜蓉可以在这个时候放入姜片同煮去生味。

3、煮好的荷兰豆放入冰块水里浸会,捞出沥干。这样为了更爽脆。

4、姜蓉,盐,生抽,醋,糖,香油调成凉拌汁。

5、小火将黑白芝麻烘香。

6、凉拌汁倒入,烘好的芝麻倒入一半。

7、拌匀。装盘。

8、撒上剩下的芝麻。
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利肠通便、抗癌、生津止渴等功效;可与红糖、蘑菇、虾仁搭配;
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