| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 合桃牛油蛋糕热量/卡路里1498千卡 | |||

1、首先把所有材料准备好。

2、牛油室温软化,加入细砂糖。用打蛋器打至发白,砂糖完全打化。

3、分次逐步加入鸡蛋和牛奶,每次都要确保完全混合。

4、低粉、奶粉、泡打粉过筛拌匀,分三次拌入,"之"字型充分和好,烤箱预热180度。

5、将核桃和葡萄干放入搅拌均匀。留四粒完好的核桃装饰表面。

6、八寸模用少许牛油涂匀,倒入面糊抹平,放上核桃装饰。表面不够平滑没有问题,烤的时候自然会平滑的。

7、放入预热好的烤箱,中层180度烤40分钟,喜欢香口的可以多烤十分钟。每个烤箱热度不一,根据自己的烤箱调整时间。

8、二十分钟的模样,表面自然平滑。这时候可以拿出来,用刀在上面划一个十字口,这样成品就会比较好看一些。我是自己吃所以懒得做这一步。

9、成品出炉。整个房子都充满牛油蛋糕的香味。这是幸福的味道。

10、这是第一次做的,造型不好味道还是不错的。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与北极虾、海虾、干辣椒搭配;与茶叶、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、养颜、改善视力等功效;可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配;与韭菜、空心菜、枣相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮去酒毒、除口臭等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有暖肾、预防心脏病、缓解神经衰弱等功效;可与糯米、橙子、蜂蜜搭配;与螃蟹、皮皮虾、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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