| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 洋白菜鸡蛋合子热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡,相当于开会721分钟消耗的热量90 | |||||
1、和面
2、洋白菜剁成沫
3、姜切沫 葱切沫
4、鸡蛋热锅凉油 煎碎
5、鸡蛋里加入虾皮 放凉
6、所有馅料搅合在一起 加入 盐 香油 十三香
7、煎熟即可
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、茼蒿、银鱼搭配；与消炎片、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓解疲劳、发汗等功效；可与红枣、樱桃、海虾搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、增进血行、发汗解表等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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