| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 688千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 鸡蛋黄金饼热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡,相当于粉刷229分钟消耗的热量180 | |||||
1、200克面粉过筛备用，取鸡蛋两个打散调匀
2、蛋液中加入适量盐和少量鸡精，调匀后加入少量温水（先不要加太多）
3、将调好的蛋液倒入面粉中，和匀，比较粘稠的糊状即可，如果太干，这时可以加适量水调成糊状
4、热锅，倒入少许油，半热后将面粉糊用勺倒入锅中，摊成圆形，不要太厚
5、小火2-3分钟翻面，再煎30秒左右出锅
6、切好，装盘即可
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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