| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡,相当于烫衣服350分钟消耗的热量120 | |||||
1、西兰花瓣小朵 用盐水泡20分钟
2、锅烧开滴几滴食用油 适量的yanq水西兰花焯三分钟
3、捞出过下凉水 摆盘
4、锅烧热把大蒜炒金黄 加蚝油 放少量的水 调汁 淋在摆好盘的西兰花上
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、排毒清肠、防肿瘤等功效；可与玉米面、莴笋、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血压、高脂血症等功效；
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