小电饭锅蛋糕的热量/卡路里_小电饭锅蛋糕的做法

1、用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中，蛋清一定要放在一个干净无水的碗里，另外的蛋黄打散，放入面粉和适量牛奶搅拌均匀即可，如图，不要太干。
2、把蛋清倒入无油无水的容器中，加3滴白醋，分三次加入白砂糖打至硬性发泡，看图提起筷子后有很小的直立尖角，泡沫不会滴下的程度就算硬性发泡了。这个过程非常幸苦，需要半个小时左右，没有搅拌器的可以像我一样拿三根筷子
3、打好的蛋清沫和步骤一里的牛奶面粉液融合，用筷子或者硅胶刮刀上下均匀，千万不要转圈搅拌，这样非常容易使面糊起筋，面糊一旦起筋，就会发不起来，所以，这一步非常重要
4、如图，这就是最终版本
5、先把电饭锅预热一下，在表面刷一层薄薄地食用油，然后把上一步做的蛋糕原液倒入电饭锅，按下煮饭键，大概几分钟就会跳上来，拿湿毛巾闷20分钟，然后再按下煮饭键，一分钟又会跳上来，闷20分钟即可出锅
6、取出后，倒扣晾凉，脱模，切开享受吧~!

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与玉米、干辣椒、西红柿搭配；与雪莲果、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、美白等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与白砂糖、红糖、橙相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、滋阴等功效；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、减肥、解毒等功效；

小电饭锅蛋糕的热量和减肥功效