| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 阿胶固元膏热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡,相当于讲话626分钟消耗的热量108 | |||||
1、全家福先来来一张，红枣带核的，回来自己去核，核桃放烤箱烤制五分钟，首先得把烤箱预热
2、黄酒泡制阿胶一天
3、隔水熬制阿胶，是个漫长的过程，一定得有耐心，熬制成糊状，会有拉丝就行
4、依次加入辅料，继续熬制十五分钟
5、放入盘子，盘子下层盖上一层保鲜膜，为了冷却后好拿出来，等阿胶膏稍微冷却后，再铺一层阿胶膏压平，放置冰箱冷藏一夜
6、取出阿胶切块，棒棒哒，味道超好
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补血润肺、滋阴补肾等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有扶肝、除风下气、美容等功效；
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