| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 蔬菜丁炒酱热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于开车32分钟消耗的热量120 | |||||
1、将葱花、红洋葱、青椒、胡萝卜分别切丁备用.
2、锅中放适量油，油热后，放入葱花，爆香后放入切好的蔬菜丁，进行翻炒，至翻炒蔬菜丁变色后，加入豆瓣酱，继续翻炒
3、翻炒的过程中酱香出来了，炒至酱出油，加入酱后要不断翻炒，以防粘锅，炒至酱也稍变色时即可出锅.
4、哈哈，美味的蔬菜丁出锅喽，可以装瓶慢慢享用了
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、糙米、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、下气等功效；可与香菜、鳕鱼、卷心菜搭配；与红枣、醋、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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