| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 番茄猪腰子汤热量/卡路里53千卡 | |||

1、备猪腰子一对

2、番茄两个

3、野山椒

4、番茄底部切十字口

5、锅中放水烧开后,将番茄底部朝下放入锅中烫烫

6、烫起皮就可以拿出来了,不要烫九了

7、拿出来乘热将皮撕掉丢掉

8、将番茄切小碎,越小越好

9、将猪腰子切薄片再横竖改刀,不要切断了

10、锅内烧开水,将猪腰子片绰水过一下,变色就好,拿出来沥水

11、绰过开水捞出待用

12、热锅冷油下番茄,不停地压炒翻,直到变成浓汁

13、加一大碗清水后再放入两到三个野山椒

14、再倒点野山椒汁或者是白醋,只要一点就行,到多了就变味了

15、烧开后将猪腰子片倒入加盖烧,再次烧开后再煮个三分钟调盐

16、三分钟后别忘了根据个人喜好调入适量盐

17、好了,酸酸的维生素大补汤就完成了!
野山椒的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、促消化、温胃散寒等功效;可与胡萝卜、羊肉、虾搭配;与猪里脊肉、火腿、排骨相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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