| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 韭菜花炒鸡蛋热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡,相当于做头发72分钟消耗的热量150 | |||||
1、所需材料
2、韭菜花洗净后切段
3、鸡蛋打散
4、热锅下油，把鸡蛋炒散后铲起备用。
5、原锅里炒鸡蛋剩下的油，爆红椒丝
6、下韭菜花急炒至断生。
7、加鸡蛋炒，再加盐、鸡粉翻炒均匀，就可出锅。
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、补肾温阳、噎膈反胃等功效；可与牡蛎、豆腐、黄豆芽搭配；与蜂蜜、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、养血发胎等功效；可与干贝、辣椒、海虾搭配；与菠萝、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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