| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 三文鱼 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 花式三文鱼寿司热量/卡路里1009千卡 | |||

1、煮米饭,半斤米洗净加适量水放入糖,橄榄油一起煮。
2、待米煮好盛到碗里加进醋伴匀。
3、黄瓜切条,蟹肉棒,牛油果分别切条,三文鱼切0.7厘米左右宽条。提示:三文鱼的宽度不吵过寿司的宽度就好。
4、取一张海苔,均匀的铺上米饭。另取一张保鲜膜把铺了饭的海苔米饭朝下放在保鲜膜上,摆上黄瓜,蟹肉棒,牛油果,用竹帘卷好。
5、将卷好的寿司用刀切成八份,先对切再对切再对切。
6、在每一颗寿司上铺上三文鱼,摆入盘中,挤上沙拉酱,摆些沙拉菜点缀就完成了。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、帮助睡眠、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有健脾胃、防视力减退、预防心血管疾病等功效;可与豆腐、蘑菇酱、芥末搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗肿瘤、清热利水等功效;可与蜂蜜、虾米、墨鱼搭配;与金樱子、花生、山药相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有止咳化痰、降火、降血压等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防癌、保护皮肤等功效;
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