| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 炖羊肉热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡,相当于回力球169分钟消耗的热量720 | |||||
1、将肉放入锅内，加水漫过肉，开火煮，等水开了，把白色的羊肉沫用勺子舀出。
2、加准备好的大葱，生姜，酱油，辣酱（蒜泥狠辣酱，量依个人喜好），盐。然后开始盖锅盖炖！如高压锅15--20分钟，如铁锅需一个多小时。
3、等羊肉快烂的时候，可根据个人喜好放入土豆，粉条（干粉），茄子或者白菜。等菜熟了，即可出锅！
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝明目、生肌健力、益气补虚等功效；可与辣椒、白果、香菜搭配；与竹笋、梅干菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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