山药萝卜排骨汤的热量/卡路里_山药萝卜排骨汤的做法

1、将小排骨洗净焯水，捞出后用清水再次洗净，备用。
2、白萝卜切滚刀块，放入热水中焯约30秒，备用。
3、胡萝卜、山药切滚刀块，香菇洗净切块，备用。
4、锅中放入清水，放入葱段，姜片。再次放入焯好的排骨并加少许白醋。大火炖煮30分钟，水开后，改小火炖30分钟至排骨软烂。将切好的胡萝卜，山药，白萝卜，香菇依次放入锅中炖煮至汤锅再次沸腾，改小火炖煮，炖煮约30分钟，放少许盐即可出锅。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、滋阴等功效；可与蘑菇、南瓜、山楂搭配；与黄豆、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、增强免疫力等功效；可与卷心菜、西兰花、黄豆搭配；与西红柿、杏、木瓜相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、帮助消化、下气等功效；可与糙米、羊骨、鲢鱼搭配；与黄瓜、猪腰、银耳相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、固肾益精、尿频等功效；可与小麦、鸡胗、羊肉搭配；与香蕉、碱性食物、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

山药萝卜排骨汤的热量和减肥功效