| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百合 | 克 | 83千卡 | 166千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 332千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 西芹百合炒腰果热量/卡路里432千卡 | |||

1、主料准备好

2、百合去头尾,掰成瓣,西芹切小片

3、将西芹和百合焯水后迅速捞起,泡在冷水中备用

4、锅里放适量油,烧至温热后放入腰果

5、用小火煎炸至腰果金黄酥脆后捞出,放凉备用,锅里留油

6、将西芹百合捞出控干,放入油锅里大火翻炒30秒左右

7、放入放凉后的腰果

8、调入适量盐和鸡粉即可关火出锅
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润燥、润肺止咳等功效;可与核桃、鸡蛋、莲藕搭配;与羊肉、排骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠利便、养血补虚、清热解毒等功效;可与山楂、武昌鱼、北极虾 搭配;与南瓜、兔肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有润肠通便、通乳汁、消除疲劳等功效;可与芡实、茯苓、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
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