| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 猪肉千层饼热量/卡路里2967千卡 | |||
 热量2967千卡,相当于滑雪机424分钟消耗的热量420 | |||||
1、面粉分成两分，一份用热水和，一份用凉水和，然后用筷子搅拌在一起，不要过分揉面，放置30分钟。
2、猪肉剁馅，大葱，姜切末，加盐，生抽，各种调味料，搅拌均匀，也可分次加入一些水，使肉馅更鲜嫩。
3、将和好的面擀成一头大，一头小的面皮，将肉馅均匀铺在面皮上。
4、在面皮上切四刀，一面两刀
5、将面皮依次叠起
6、叠
7、叠
8、做成面饼
9、放入电饼档
10、小火，两面煎黄，煎熟一面再煎另一面。切开装盘。OK
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补肾气、润肠胃等功效；可与芒果、白菜、芦笋搭配；与红豆、海螺、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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