| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 鲍鱼捞饭热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡,相当于游泳53分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鲍鱼冲洗干净，加入筒骨、干贝一起煲煮入味，
取出切片，铺在盘中的饭上。
用煲鲍鱼的汤汁加鲍鱼酱调味后勾芡浇在鲍鱼上，
旁边用炒好的西兰花、橄榄型的胡萝卜围边即可。
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴潜阳、促进生长发育、清热平肝等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、牛肝、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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