| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 23千卡 | 287千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 滋补养颜乌鸡汤热量/卡路里772千卡 | |||

1、党参和黄芪用水泡30分钟,山药去皮切段,乌鸡去内脏洗干净(个人喜欢可把鸡头鸡脖子和爪去掉),用焯一会去掉污血。

2、把弄好的所有食材放炖锅里加入1400ml开水炖3小时。2个半小时后方入枸杞,炖好后再加少许盐。
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻等功效;可与首乌、枣、山药搭配;与兔肉、鲫鱼、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
当归具有补血活血、润燥滑肠、补血等功效;可与益母草、熟地、桂圆肉搭配;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有补气虚、治疗高血压、利水消肿等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾益肺、调节胃肠运动、养血等功效;可与麦冬、蛤蚧、白术搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、肺虚咳喘、健脾益胃等功效;可与羊排、羊肉、芝麻搭配;与藻类、鲤鱼、碱性食物相克,同食可能会引起不适;
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