| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 财鱼豆腐汤热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡,相当于马路散步136分钟消耗的热量120 | |||||
1、将财鱼处理好，鱼头鱼骨与鱼肉分开腌制30分钟左右。
2、锅中倒油爆香姜蒜，倒入鱼头鱼骨加料酒翻炒。加水烧开，倒入腌制后的豆腐，小火煨熟，撒调料出锅。
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增加食欲、消食、胃肠蠕动等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、抗血管、利小便等功效；可与薄荷、金枪鱼、鲅鱼搭配；与木耳菜、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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