| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 干煸菜花热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于念书87分钟消耗的热量88 | |||||
1、主料准备好
2、肥肉和瘦肉分开切碎
3、菜撕小朵，用滚水焯一下，沥干备用
4、辣椒切丁，蒜苗、姜切丝
5、里不放油，放肥肉煸炒
6、将肥肉的油分全部煸炒出来后捞出，锅里留油
7、放瘦肉和姜丝快速炒散
8、放菜花和辣椒拌炒
9、淋入酱油，煸炒出香味
10、放蒜苗，调入适量盐和鸡粉略微拌炒即可出锅
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加抗病能力、补肾强身、滋阴解毒等功效；可与芹菜、樱桃番茄、圣女果搭配；与猪肺、香椿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、保护肝脏、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
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