| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 青椒干河鱼热量/卡路里168千卡 | |||

1、先青椒切成条状,蒜子生姜切成小颗粒

2、锅中下油烧热放去蒜子生姜煸炒出香味

3、把小河鱼放入煸炒至松软放入酱油蒸鱼股油

4、放入青红椒继续煸炒加入一碗凉开水,放入盐闷至收汁即可

5、加入鸡精调味,出锅装盘咯,下面开始享用咯
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、促消化、胃肠胀气等功效;可与鸡蛋、糙米、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、降低胆固醇、温中健胃等功效;可与排骨、猪肉、醋搭配;与芒果、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、杀菌、温中止呕等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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