| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 牛肉干拌面热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡,相当于滑雪209分钟消耗的热量420 | |||||
1、先准备一锅冷水。如果是热水需要先让它降温，所以得先准备。备用。
2、葱先切成葱蓉，因为本人不太喜欢吃葱所以切的细吃不出来。切好备用。
3、切蒜头。切成蒜蓉。备用
4、牛肉切好加入酱油腌一下。备用。
5、开水下锅煮面。
6、煮完捞起。
7、冷水过面。
8、开水煮牛肉
9、煮完放于面上。
10、葱也放于面上。
11、热油炸蒜头。
12、热油和蒜头淋于面上。
13、下酱油进行搅拌。
14、加上自个儿多加的鹌鹑蛋。加上可乐。完美了。
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、补中益气、补血等功效；可与香菇、香芋、茭白搭配；与白酒、栗子、红螺相克，同食可能会引起不适；
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