| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 炸土豆丸子热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡,相当于高抬腿39分钟消耗的热量600 | |||||
1、材料准备好
2、葱切碎备用
3、土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟
4、蒸好的土豆趁热压成泥
5、再调入盐和胡椒粉
6、放入生粉拌匀
7、搅拌好的样子
8、将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小（要有点耐心哟~~）
9、锅里放足量油（没过丸子为宜），烧至8、9层熟，放入丸子
10、大火炸至丸子变色即可捞出，最后撒一些葱花，沾着吃，口感没那么腻~
11、生粉就是玉米淀粉
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、抗衰老、美容护肤等功效；可与牛肉、牛腩、豇豆搭配；与圣女果、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、祛腥提味、和胃等功效；
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