| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 1060千卡 | 212千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 88千卡 | 879千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 焦香奶油烤板栗热量/卡路里1371千卡 | |||

1、新鲜板栗清洗干净备用

2、洗好的板栗擦干净表皮水分备用

3、黄油,细砂糖放入锅中备用

4、加入鲜奶油。

5、栗子剪头的部分要剪一个很深的十字口,或者栗子面剪一个十字大口子,这样做的目的是为了奶油能充分进去到栗子里面,这样烤出来菜香浓。

6、步骤(4)的奶油放在火上,小火加热,知道黄油砂糖融化就可以关火被用了

7、制作好的黄油糊,倒入到处理好的栗子里

8、充分搅拌均匀,每一颗栗子都包裹住黄油就可以了,凝固了也没有关系,一会儿烤的时候就融入栗子里去了,不用放很多,只要每颗栗子都包裹住就可以了

9、烤箱上下火180-200度,(如果用这种电烤箱,就选择烤玉米挡,就可以)预热10分钟,放入处理好的栗子,烤40-50分钟

10、烤好的栗子里面的肉非常绵软干香,奶油变成如图这种焦化状态就可以了
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有增进体力、开胃、抗衰老等功效;可与薏米、白菜、仔鸡搭配;与鸭肉、牛肉酱、杏仁相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有增强体抗力、增强活力、预防便秘等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、舒缓肝气、滋阴等功效;
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