| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 独面筋热量/卡路里444千卡 | |||

1、原料:油面筋,小油菜,八角3个,全聚德甜面酱,生抽,料酒。芝麻油,白糖,醋,葱,姜,蒜

2、先将油菜入热水焯一下

3、水里加入少许植物油

4、盐

5、焯好的油菜摆盘备用

6、油面筋一直冷冻着呢,常温解冻后,放热水中焯一下

7、油面筋一直冷冻着呢,常温解冻后,放热水中焯一下

8、焯过的油面筋切小块

9、焯过的油面筋切小块

10、锅子烧热加入芝麻油,放入八角

11、加入葱,姜,蒜,炝锅

12、加入全聚德甜面酱

13、加入全聚德甜面酱

14、加入油面筋

15、加入生抽

16、加入一碗清水

17、小火炖10分钟左右

18、加入料酒

19、加入白糖

20、加入少许醋

21、加入湿淀粉

22、炖好的油面筋放入盘内
油面筋的热量493千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有止烦渴、和中益气、解热等功效;
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