| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 葡式蛋挞-酥香甜美型热量/卡路里1777千卡 | |||

1、按照克重配好各种料。

2、在干净的盆子里倒入牛奶。

3、把奶油也倒入盆里。

4、加入细砂糖。

5、放到火上小火温热至砂糖化开,牛奶奶油融合。

6、将蛋黄打散。

7、将奶液凉凉,倒入蛋黄液。搅匀。

8、筛入低筋面粉,并搅匀。如果有面渣需要过滤一下。蛋挞液搞定!

9、把蛋挞皮调整形状,摆在烤盘上。

10、盛入蛋挞液。烤箱上下火200度预热。

11、把蛋挞放入预热好的烤箱。如果烤箱有热风功能建议打开,使蛋挞受热均匀,预备烤25分钟至35分钟,这个时间是根据烤箱的实际情况而定的。

12、烤了十分钟的样子。

13、烤了20分钟的样子,此时可以把烤箱上下温度调到220度,以便上色。

14、烤到蛋挞皮微黄蛋挞液上色就可以出炉了。

15、香香酥酥甜甜的葡式蛋挞,趁热吃味道更佳呀!喜欢的朋友快动手试试吧
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有补虚损、益精气、养阴补虚等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、增强体抗力、预防便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治便秘、防治近视等功效;可与蜂蜜、桃、木瓜搭配;与白砂糖、巧克力、橘子相克,同食可能会引起不适;
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