| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 糊塌子热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于草地保龄球93分钟消耗的热量180 | |||||
1、西胡芦切丝
2、鸡蛋打散。
3、鸡蛋到入西胡芦中，放盐。
4、放入适量面粉。搅匀。
5、用电饼档的煎饼档；倒入面糊刮平如薄。
6、适时翻面黄熟即食。
7、装盘可食。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、美容护肤等功效；可与牡蛎 、明虾、小米面搭配；与田鸡、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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