| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 凉拌菠菜热量/卡路里291千卡 | |||

1、菠菜洗净~切断~木耳泡好~洗净。装备好热水将菠菜木耳焯水~然后立刻放进冷水里~大蒜切沫~与菠菜木耳放入容器内

2、将花生米也倒进容器内~把上面准备好的辅料倒入容器内拌匀~

3、拌好的菜倒入盘中就可以食用了~简单方便美味营养
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、增进健康、保障营养等功效;可与猪血、海蜇、魔芋搭配;与豌豆、黄鳝、酸奶相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、预防便秘、活血等功效;可与竹笋、海蜇皮、海蜇搭配;与猪血、青萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有防癌、清咽止咳、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、莲子、南瓜子搭配;与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、促进消化、强身体等功效;可与排骨、玉米面、武昌鱼搭配;与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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