| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1373克 | 藕盒,茄盒热量/卡路里2037千卡 | |||

1、准备食材,茄子,藕,葱,肉,姜

2、将所有食材洗净。茄子,藕均切段。约1.4厘米宽。再将切好的茄子,藕从中间开口。不要开断。葱姜切碎

3、将葱姜酱油盐香油放入肉中。顺一个方向活好。

4、将活好的肉馅。夹入之前切的茄子跟藕里。注意适量不易过多

5、鸡蛋打到面粉里加盐加水。水不要太多。不能太干也不能太水。

6、大概这个样子即可。

7、用筷子夹茄子在活好的面粉里泡泡。稍控一下面。放入油锅里炸即可。火候不要太大。油不要太少。翻面炸。大约三分钟左右炸。即可出锅

8、吃货可以上桌了。

9、个人觉得藕盒好好吃啊。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、止血、生津等功效;可与红螺、黄鳝、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺、健脾、降低胆固醇等功效;可与海虾、火腿、明虾 搭配;与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补虚、滋肝阴等功效;可与黑木耳、茄子、白萝卜搭配;与甘草、驴肉、豆类相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与香椿、海虾、桂圆肉搭配;与味精、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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