食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
总量 | 502克 | 日式煎饼pan cake热量/卡路里2022千卡 | |||
热量2022千卡,相当于体能训练404分钟消耗的热量300 |
1、将面粉、玉米淀粉、发酵粉、糖、盐、混合筛入一个碗、放在旁边待用
2、鸡蛋加牛奶搅拌均匀
3、蛋液里倒入混合后的面粉、分三次加
4、将平底锅用中火烧热、之后放在湿布上冷却、现在把火调小
5、用微火煎、看见表面起泡就翻面!超级平滑漂亮有没有^_^ 如此以来重复三次
6、把煎好的pan cake放一边晾冷!然后开始做奶油。同样是用35%whipping cream打发加糖、然后用奶油花嘴挤在pan cake 表面和每一层中间。最后撒上香草精、放上水果!done~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、润肠通便、宽肠胃等功效;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、提鲜、消毒等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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