| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 72克 | 软炸虾仁热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于聚会69分钟消耗的热量90 | |||||
1、原料：基围虾尾，鸡蛋清，盐，胡椒粉，料酒，淀粉适量
2、将虾尾去壳，去沙线，放入盐，胡椒粉，料酒腌渍入味10分钟
3、将蛋清分离出来
4、将蛋清加入腌渍好的虾仁里
5、准备挂浆
6、加入适量淀粉
7、加入适量淀粉，这样虾仁就挂好浆了
8、在锅里加入橄榄油
9、中火炸制即可
10、中火炸制即可
11、鲜嫩可口
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、润肺利咽、治灼伤等功效；可与紫菜、黄豆、银鱼搭配；与红薯、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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