| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 914克 | 红豆馅南瓜饼热量/卡路里2089千卡 | |||
 热量2089千卡,相当于掸灰尘836分钟消耗的热量150 | |||||
1、南瓜去皮煮熟，捞出沥干水分，压成泥加糯米粉，白糖揉成光滑的面团(不要加水，面团要揉得硬些，不能太软)
2、把面团揉成乒乓球大小，压扁，放红豆馅，捏好，再揉成圆的
3、用勺子的柄在面团上压几道像南瓜的印子，在每个小南瓜的中间嵌个葡萄干做南瓜藤头
4、碟上抹点油，放南瓜饼上去，放进锅里蒸十五分钟就可以吃了
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、通便、解鸦片毒等功效；可与绿豆、虾皮、鲈鱼搭配；与明虾、苦瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有抗癌、降血脂、预防结石等功效；可与鲤鱼、枣、鲫鱼搭配；与冬瓜、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、补血、舒筋活血等功效；可与莲藕、百合、枣搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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