南瓜炒牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、化痰息风、补虚养血等功效；可与大白菜、香芋、鸡腿菇搭配；与鲶鱼、板栗、海螺相克，同食可能会引起不适；

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、治疗高血压、消炎止痛等功效；可与莲子、火腿、枣搭配；与羊骨、大闸蟹、基围虾相克，同食可能会引起不适；

青甜椒的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；