彩虹慕斯的热量和减肥功效

1、秤取粗粮饼干80g

2、用保鲜膜封住，用擀面杖擀

3、擀成很碎

4、称取黄油35g

5、隔水融化

6、黄油和饼干混合，压紧，放在蛋糕活底模里，进冰箱冷藏

7、吉利丁两片，10g

8、用冷水泡软

9、隔水融化

10、融化后的吉利丁加入酸奶里

11、淡奶油一盒，准备打发

12、用打蛋器最高档打发，打到有气泡时加糖粉

13、打发到有点纹理即可，这步骤要40分钟，请保持耐心

14、把打发好的奶油，酸奶混合

15、分装，加入自己喜欢的颜色，我用的dba进口色素，这种色素的颜色很纯，不会像国产色素一样颜色很夸张；

16、颜色很好看吧

17、开始往蛋糕模里倒，先倒白色，从中心点倒，它会慢慢散开，接下来的每个颜色都要从中心点倒

18、每一层比上一层的量少一点，我做的有一些气泡，用牙签捅破；

19、进冰箱，4到5个小时

20、大功告成啦！