| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 鲜蘑土豆片热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于网球28分钟消耗的热量480 | |||||
1、土豆洗净切薄片，清水泡出淀粉；鲜蘑洗净撕成小扇
2、鲜蘑用水焯八分熟，捞出备用
3、热锅下油，爆香葱蒜，下十三香，生抽
4、入土豆片翻炒，不要让土豆片粘锅，炒到八分熟下鲜蘑，放少量清水
5、翻炒两分钟，下盐，可以出锅了，撒上点葱花点缀，收工
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、美容养颜等功效；可与豇豆、豆角、醋搭配；与圣女果、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
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