| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 土蜂蜜海绵小蛋糕热量/卡路里1049千卡 | |||

1、整个鸡蛋磕入盆 加蜂蜜 砂糖

2、盆子坐在温水 低速打出温泡

3、继续搅打 至出细泡

4、高速搅打中

5、打至出现划痕纹路状态

6、打至提起打蛋头,上面挂着2厘米左右的蛋糊不滴落

7、分二次筛入低粉

8、加入植物油拌匀

9、入模,约2/3模量 上面洒上杏仁片

10、以190度 中层18分钟 至表面金黄色
小手掰开来看看
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与桂圆、小米面、玉米搭配;与柿子、糖精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、促进睡眠、杀菌等功效;可与橙子、雪花梨、鸭梨搭配;与白开水、洋葱、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、滋阴、促进伤口愈合等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
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