| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1169克 | 金枪鱼紫菜蛋丝粥热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡,相当于混凝土工作71分钟消耗的热量420 | |||||
1、大米淘洗干净；
2、加入1000克清水熬煮成白粥；
3、鸡蛋1个加入1/3小勺盐打散；
4、平底锅烧热，抹少量油，下入蛋液摊成蛋皮；
5、将金枪鱼罐头打开，蛋皮卷起切成蛋丝，海苔片用剪刀剪成细丝；
6、将煮好的白粥盛入碗中，表面摆上适量金枪鱼肉、蛋丝、海苔丝即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、益脾胃、中和胃酸等功效；可与黑米、紫米、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、北极虾、海虾搭配；与雪莲果、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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