| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 西兰花炒虾仁热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡,相当于郑多燕小红帽39分钟消耗的热量360 | |||||
1、先将西兰花切成小块、洗净
2、将水烧开，把西兰花烫一下
3、在锅中加入花生油，待油有七八成热，先将虾仁放入锅中，再将西兰花放入锅中，加入少量的盐便可出锅了。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、清热解渴、抗癌等功效；可与平菇、鸡肉、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、增强性欲、帮助消化等功效；可与圆白菜、上海青、荷兰豆搭配；与苦瓜、荷兰豆、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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