| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 西红柿鸡蛋扯麦耙热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡,相当于晾衣服242分钟消耗的热量120 | |||||
1、首先备齐好材料
2、小麦面粉和成团状备用
3、西红柿切条，蒜切片备用
4、锅里油七成热时，倒入蒜片和西红柿条翻炒，直至炒出汁，加入少许盐和白糖，然后加入适量清水，等它煮沸
5、把和好的面切成块状
6、然后依次把面块扯成这样的扁块状，越扁技术越好，然后下锅煮
7、面块快熟时，倒入混匀的鸡蛋
8、出锅，撒上葱花和香菜末，大功告成！
9、吃起来味道也很棒
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、健胃消食、护肤等功效；可与茭白、芥蓝、菜花搭配；与鳙鱼、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、养血发胎等功效；可与肥牛、银鱼、丝瓜搭配；与红薯、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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